Depuis 2024, au collège Georges-Pompidou, un café est tenu par les élèves de la Segpa, la section d’enseignement général et professionnel adapté qui accueille des jeunes en difficulté scolaire et qui les aide à mettre du concret dans leurs apprentissages.
9h45, la petite musique de la récréation retentit au sein du collège Georges-Pompidou. Au rez-de-chaussée, dans une pièce aménagée en salon de thé, des élèves s’activent. « Allez, en place, au service ! Les profs vont arriver, il faut que vous soyez prêts », s’exclame Mme Boukamel, l’enseignante d’éco gestion. Comme tous les jeudis matin, le café pédagogique de la Segpa vient d’ouvrir. Pendant un quart d’heure, des professeurs et membres de l’établissement passent y boire un café, un thé ou un chocolat chaud et déguster un croissant. Un bar, des chaises, un canapé moelleux, l’ambiance est cosy et offre un moment de détente bienvenu.
Développer d’autres compétences
Depuis trois ans, ce café, le Salon 3A, s’inscrit dans le projet pédagogique des classes Segpa de 4e et 3e pour découvrir des champs professionnels (ici, « Vente, distribution, logistique » et « Hygiène, alimentation, services »). « Les objectifs d’une Segpa, c’est de mettre du concret dans les apprentissages et de faire découvrir aux élèves des métiers pour bien les orienter après la 3e », explique Céline Vannier, la directrice adjointe chargée de la section.
Pour les collégiens concernés, cet enseignement adapté leur permet de développer des compétences psychosociales et de reprendre confiance en eux.
Un lieu convivial
En ouvrant chaque semaine le Salon 3A, les élèves sont plongés dans des conditions réelles de travail. « Avant, nous avions une fausse épicerie mais avec ce café, qui est un espace pédagogique mais aussi un lieu convivial, le travail est plus concret et valorisant », poursuit Céline Vannier. Préparer les viennoiseries en cuisine, ranger la salle, accueillir les clients, servir les boissons, encaisser, travailler en équipe… De l’avis des six élèves de 3e, c’est un « super projet ». « On est autonomes, comme si on travaillait en entreprise », témoigne Binta. « On a l’impression d’être de vrais professionnels », complète Wael. « On apprend en faisant alors que parfois, en cours, c’est compliqué », ajoute encore Yorcella.
Prochaine étape : proposer du snack et des salades le vendredi midi, en collaboration avec l’atelier de Mme Meftah, professeur de biotechnologie. Et là c’est une autre démarche qui leur est proposée : réfléchir à un projet en commun, au budget, à l’organisation, à la communication. Une vraie petite entreprise !
Deux anciens élèves témoignent
En 2023, John et Maxime (ici en photo avec les enseignantes, mesdames Meftah et Boukamel) ont participé à la création de ce café pédagogique. Leur classe était alors organisée comme une mini-entreprise, dotée d’un vrai budget grâce à une subvention du département : John en était le directeur et Maxime le responsable technique. Deux ans après, ils reviennent sur cette expérience. « On a mûri, ça nous a structuré de travailler à un tel projet », explique John, aujourd’hui en première bac pro technicien d’études du bâtiment. « On est fiers de ce qu’on a fait, souligne Maxime qui, lui, a poursuivi dans la vente avec un CAP commerce. Dans mon lycée, j’ai parlé de ce projet et on va monter une cafétéria. »
Crédit photos : Yann Rossignol
Un Noël solidaire
En décembre, ce sont les élèves de la 4e de Segpa qui ont mené un beau projet : ils ont collecté des dons auprès du conseil départemental, de la DSDEN*, de la préfecture de police et des entreprises Autosur et L’Oréal. Chocolats, produits d’hygiène, jeux de cartes, livres, et même des vestes chaudes, cette collecte leur a permis de préparer 92 boîtes à cadeaux qu’ils ont distribuées juste avant Noël à des hommes et des femmes dans le besoin, avec le concours de la Brigade d’aide aux personnes sans-abri. Bravo à tous les participants pour ce bel élan de solidarité !
*Direction des services départementaux de l’Éducation nationale